PROGRAMA
 
Introducción a la Responsabilidad Social y Sustentabilidad
- ¿Es posible crear valor económico y cuidar el medio ambiente?
- La gestión responsable orientada a la sustentabilidad: IndicAGRO
 
MODULO I. La bioeconomía, el nuevo paradigma de la circularidad
- De la Economía Lineal a la Economía Circular
- Introducción de conceptos clave de Economía Circular
- Metodologías internacionales de referencia
- Principales indicadores
- Paquete de medidas de la UE en el ámbito
- Caso de Éxito en la actividad agropecuaria: las chilcas
 
MODULO II. Herramientas para la creación de valor ambiental en el sector agropecuario
1. Análisis de Ciclo de Vida (ACV).
- ¿Qué es el análisis de ciclo de vida?
- Desarrollo del ACV según la familia de normas ISO 14.040 -44
2. Huella de Carbono
- ¿Por qué la necesidad de medir la huella de carbono?
- Normalización de la medición de la huella de carbono y medición de emisiones de GEIs.
- Caso de Éxito en la actividad agropecuaria: Lorenzati, Ruetsch y Cia SA (Maní)
 
MODULO III. Implementación de mejoras ambientales
- Eficiencia energética y energías renovables
- Gestión de residuos
- Movilidad y logística sostenible
- Bioinsumos
 
MÓDULO IV. El Plan Agroforestal como estrategia de compensación
- Compensación de las emisiones de GEI.
- Proyectos de conservación y forestación de especies nativas.